Sommer 2018 " Super Heuernte"

Die Heuernte 2018 hat mit super Wetter gestartet. Ende Juni haben wir das letzte Heu eingebracht. Auf den untersten Wiesen haben wir schon den 2. Schnitt gemacht. Jetzt heisst es Vollgas mit Wasser gegen die Trockenheit. Regen scheint noch in weiter Ferne zu sein.


Auf auf die Alp

Die Ziegen auf dem Weg auf die Alp Gersthorn 2000-2994 m.ü.M. Bis Ende September sind die Ziegen auf der Alp.

Ab Anfang Oktober sind Sie wieder auf dem Heimbetrieb und die Gitzi werden erwahrtet.  Ende Oktober beginnen wir mit der Käseproduktion.


Bild der Woche ''Gitzi''

Bild der Woche

Bei der letzten Ausgabe der Schweizerbauer Zeitung zögerten wir nicht lange und sendeten unser Foto dem Bild-Wettbewerb zu.

Gitzi's welche umher toben und die Natur geniessen und einfach nur zum knuddeln sind. 

Sofort haben wir unser Archiv durchstöbert und immer nur mit dem Gedanken dieses Foto rechtzeitig bei uns Zuhause zu finden. 

Wer kennt dies nicht? Jeden Tag entstehen Foto's und nicht alle habe Platz in einem Album oder Fotorahmen an der Wand.

Auf dem Foto zu sehen unser zweitjüngster Geissenpeter bei einem abendlichen Spaziergang direkt vor unserem Hof. Im Hintergrund das Matterhorn sowie in der Abendsonne versteckt das Weisshorn. Wir wünschen euch die selbe Freude beim betrachten dieses Bildes wie uns.

Weitere Foto: www.schweizerbauer.ch

SIEGERBILD 19.5.2018 Luca mit unseren Gitzi's (Orginalgrösse)

Safranhof Luca mit Ziegen vor dem Matterhorn Wallis
Safranhof Luca mit Ziegen vor dem Matterhorn Wallis


Der Frühling ist erwacht

Mit den warmen Temperaturen im April hat die Arbeit auf den Wiesen wieder begonnen. Die Tiere genießen die ersten Weidetage. Mit dem Frühling beginnen die langen Arbeitstag des Sommers.


34. interkant. Bockmarkt Naters 2018

Am 14. April fand der jährliche Bockmarkt in Naters statt.

Dank dem schönen Frühlingswetter konnte der Bockmarkt diese Jahr wieder zahlreiche Besucher begrüssen.

Es wurden 93 Böcke aufgeführt. 18 Böcke erhielten die Maximumnote.

Gratulation an alle Züchter und bis nächstes Jahr.

35. interkant. Bockmart 13. April 2019

Rangliste und mehr unter www.oziv.ch

 


Messer & Gabel Serie"Klasse Rasse"

 

Danke allen welche für diesen tollen Bericht mitgearbeitet haben.

Lesen siehe hier mehr Link


(Oster)gitzi jetzt bestellen

Einige Ziegen haben im Frühjahr ihre Jungen zur Welt gebracht. Gerne bedienen wir Sie mit frischem Gitzifleisch.

Die Nachfrage nach Gitzifleisch ist meistens oder fast nur an Ostern vorhanden. Ostern ist aber ein Fest welches nicht immer zur gleichen Zeit stattfindet. Die Ziegen sind aber in einem Natürlichen Zyklus und bekommen im Frühjahr immer in den Monaten Januar bis März die Jungen. Da ist für die Ziegenhalter nicht immer einfach an Ostern die Gitzi mit dem verlangten Gewicht abzuliefern. 

Die Ziegenhalter produzieren mit der Natur,dann müssen auch die Konsumenten mit der Natur konsumieren.

Gitzifleisch ist ein Produkt welches das Ganze Jahr vorhanden ist.

Ohne Gitzi keine Milch ohne Milch kein Käse.


Januar 2018

                                                                          Alle mir nach und nicht überholen!!!

                                  Freies bewegen im Auslauf ist nicht mehr möglich. Unsere Ziegen haben jetzt auf                                                                                                                  Kolonenbewegungstherapie umgestellt.          

 

                                                  Gewaschener Neuschnee!!

                                             Nach dem großen Neuschnee folgte ergiebiger Regenfall.

         

 


Draußen Wild innen still. Gutes 2018

Der Nachwuchs und die Tiere genießen die Wärme und die Ruhe im Stall. Draußen schneit und regnet es wie schon lange nicht mehr. 

 


2018 ist wieder was los

 

17.-18.02.18    SN-Ausstellung Visp 

10.03.18             SN Widdermarkt Visp

10-11.03.18     DV SZZV im Plantahof Landquart (www.szzv.ch)

07.04.18            WAS Widdermarkt in Gampel

14.04.18         Bockmarkt Naters (www.oziv.ch)

 28.04.18          100 Jahre Jubiläumsschau VZG Brigerberg in Ried Brig

07.09.18            Schautag SN- Genossenschaft Mund

29.09.18         Ziegenschau Mund

09.11.19         Leistungsschau Visp  (www.oziv.ch)

 


Wir wünschen allen Frohe Festtage und einen Guten Rutsch ins neue Jahr


11.11. 2017 Leistungsschau Visp

Herzliche Gratulation an Familie Escher zur Junior Miss und Miss Visp 2017

 

 

Die Leistungsschau in Visp war ein gelungener Anlass. Wir nahmen mit neun Ziegen  an der Ausstellung teil.

Wir waren sehr zufrieden mit unseren Ziegen.

Mit den Walliserschwarzhalsziegen haben wir folgende Resultate erreicht:

Endrita   4. Rang (Kat. 1 Abt. 1)

Cuba       1. Rang (Kat. 1 Abt. 2)

Bethli      5. Rang (Kat. 1 Abt. 2)

Hendira  4. Rang (Kat. 2 Abt. 2)

Ilana       2. Rang (Kat. 4 Abt. 3)

Mit den Gämsfarbigen Gebirgsziegen erreichten wir folgende Plätze:

Hewia 2. Rang (Kat. 6 Abt. 2)

Hirondell  3. Rang (Kat. 6 Abt. 2)

Ilayda  4. Rang (Kat. 6 Abt. 3)

Java     7. Rang (Kat. 6 Abt. 3)

 

Neu gab es auch ein Züchtercup. Mit den Walliserschwarzhalsziegen und den Gämsfarbigen erreichten wir je den 2. Platz.

 

 


Der erste Nachwuchs ist da

 

 

 

Die ersten Gitzi sind auf der Welt. Der Nachwuchs kann sich in der Gitzibox austoben und werden mit dem Förster Tränkeautomat abgetränkt.

 

Die Ziegenmilch verarbeiten wir zu Ziegenkäse.

Gerne nehmen wir ihre Bestellung entgegen und geniessen Sie den ersten Ziegenkäse.

 

 

Einige Gitzi werden an der Leistungsschau für die kleinsten im Streichelzoo sein.

 

 

 

 


Tolle Gitzimischpakete

Mischpakete à ca 2kg

portioniert für 2 Pers.

 

  • 3x Gitzi Schnitzel
  • 2x Gitzi Hackfleisch 
  • 1x Gitzi Ragout
  • 1x Gitzi Kotelett
  • Ziegenbratwurst 2 Stk.

 

    Preis 65.- / Paket

 

 

 

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